3 średnie ogórki
1 mała cebula
200 g jogurtu naturalnego (lub śmietany 18%)
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka posiekanego koperku
1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
1 łyżeczka octu (opcjonalnie)
Instrukcje:
Umyj i obierz ogórki, a następnie pokrój w cienkie plasterki lub półplasterki.
Obierz i pokrój cebulę w cienkie plasterki.
Aby uzyskać bardziej intensywny smak, dodaj ząbek czosnku – drobno posiekaj lub przeciśnij przez praskę.
Wymieszaj pokrojone ogórki, cebulę, czosnek (opcjonalnie) i koperek w dużej misce.
Przygotować dressing w osobnej misce: wymieszać jogurt, oliwę z oliwek, sól, pieprz i ocet do wyboru.
Skropić sałatkę dressingiem i delikatnie wymieszać. Odstawić na 10–15 minut, aby smaki się połączyły.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Tę sałatkę najlepiej podawać zaraz po ugotowaniu, aby zachować świeżość i chrupkość ogórków.
Jeśli chcesz przygotować ją wcześniej, przechowuj ją w lodówce, ale pamiętaj, że ogórki mogą puścić wodę, przez co sałatka będzie mniej chrupiąca.
Idealnie pasuje do grillowanego mięsa, jako dodatek do kanapek lub po prostu jako lekka przekąska.
Wariacje:
ًZobacz więcej na następnej stronie
