To, co najbardziej pomaga przy faworkach, żeby nie chłonęły tłuszczu, to kilka prostych technik — stosowanych od lat w domowych kuchniach:
✅ 1. Ciasto musi być dobrze „wybite”
Uderzaj wałkiem w ciasto przez kilka minut albo składaj i rozwałkowuj wielokrotnie.
Dzięki temu powietrze dostaje się do środka, a faworki są lekkie i mniej chłoną olej.
✅ 2. Bardzo cienkie wałkowanie
Im cieńsze ciasto, tym bardziej chrupiące i zdecydowanie mniej tłustsze...
ًZobacz więcej na następnej stronie
