Jak zrobić schludne pierogi?
Większość z nas jest trochę zdezorientowana, jak to właściwie by było pierogi miały mieć prawidłowy kształt, czy to za pomocą przyborów kuchennych, czy tylko ręce. Najlepiej przygotować tylko nóż, którym będziesz łatwo wyciąć pojedyncze kawałki z ciasta. Inne są o wiele lepiej zrobione tylko ręce. Po prostu rozłóż każdy wycięty kawałek rękami na wszystkich boków, gdy zostanie utworzona odpowiednia przestrzeń do napełniania. Chyba, że niedoceniłeś przygotowania ciasto, nie musisz się martwić o żadne dziury, które powstałyby w cieście. Po włóż nadzienie, owiń pierogi i zwiń w dłonie, aby uzyskać okrągły kształt, co jest typowe dla pierogów owocowych, i włóż je do wrzącej wody.
Jak długo gotować pierogi?
Odpowiedź na to pytanie jest bardzo prosta. Pierogi kuchenne dopóki nie wypłyną na powierzchnię. To tylko znak, że skończyli. Czas zależy od wielkości pierogów, grubości ciasta i wybranego nadzienia. Następnie wyjmij pierogi z wody, odcedź je na chwilę i możesz podać na przykład z twarogiem, śmietaną lub jogurtem.
Słodkie i słone
Oba są doskonałe. Latem możesz preferować słodycze pierogi ze świeżymi owocami, zimą można się nimi zafundować np z marmoladą lub dżemem. Jeśli trochę zwiększysz nasz przepis ilość soli i odwrotnie, zmniejszasz ilość cukru, możesz użyć tego samego przepisu aby przygotować słone nadziewane pierogi, które można podawać wypełnione mieszanką wędzone mięso i kapusta lub mięso mielone.
ًZobacz więcej na następnej stronie
