Sernik zebra Składniki: Masa serowa: 1 kg twarogu sernikowego (trzykrotnie mielony lub z wiaderka, dobrej jakości) 5 jajek (w temp. pokojowej) 200 g cukru 2 łyżeczki cukru waniliowego 100 g masła (roztopionego, przestudzonego) 2 budynie waniliowe (po 40 g, bez cukru) 100 ml mleka 3 łyżki kakao naturalnego (do masy kakaowej) Dodatkowo: kakao do posypania wierzchu po upieczeniu (opcjonalnie) szczypta soli Przygotowanie w komentarzu ❤

Piekarnik nagrzej do 160°C góra-dół.
Przygotuj okrągłą tortownicę o średnicy 24 cm – wyłóż tylko dno papierem do pieczenia.
Boki pozostaw nieposmarowane lub bardzo delikatnie natłuszczone.
W dużej misie zmiksuj twaróg z cukrem i cukrem waniliowym na jednolitą masę.
Dodawaj po jednym jajku, cały czas miksując.
Dodaj roztopione masło, mleko i budynie – miksuj do połączenia (nie za długo).
Podziel masę na dwie równe części:

ًZobacz więcej na następnej stronie