Doskonały deser na uroczystości, rodzinne spotkania, a także wykwintny słodki finał kolacji.
Możliwość modyfikacji: dodanie odrobiny ekstraktu waniliowego, skórki z cytryny dla świeżości, lub posypanie kakao dla kontrastu.
Część druga — przygotowanie i instrukcje (jak zrobić sernik z białą czekoladą krok po kroku)
Przygotowanie masy serowej
Do misy wkładamy twaróg, cukier i skrobię ziemniaczaną. Całość miksujemy do połączenia składników na jednolitą masę.
Następnie stopniowo dodajemy jajka, cały czas miksując, aż masa będzie gładka i kremowa.
W osobnym naczyniu rozpuszczamy białe czekolady z kokosem w śmietance kremówce. Gdy czekolada całkowicie się rozpuści, wlewamy ją do masy serowej i delikatnie mieszamy aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
Na koniec dodajemy pokruszone tabliczki czekolady z kokosem i jeszcze raz delikatnie przełamujemy masę, aby wprowadzić równomierne drobne grudki czekoladowe.
Formowanie i pieczenie w kąpieli wodnej
Tortownicę o średnicy 18 cm bądź 20 cm przygotuj tak, aby była stabilna. Formę wyłóż papierem do pieczenia lub natłuść masłem i oprósz delikatnie mąką, aby łatwo wyjęcia sernika...
ًZobacz więcej na następnej stronie
