Studzenie i podawanie
Po upieczeniu pozostaw sernik w uchylonym piekarniku do całkowitego wystygnięcia, aby zapobiec pęknięciom i opadaniu.
Po całkowitym ostudzeniu wyjmij z formy, pokrój na porcje i podawaj. Dobrym dodatkiem będzie świeże owoce, sos owocowy lub bita śmietana.
Najczęstsze warianty i praktyczne wskazówki
Wariacje smakowe: dodaj skórkę z cytryny lub limonki do masy dla świeżego aromatu, użyj waniliowego budyniu dla intensywniejszego smaku, dodaj odrobinę ekstraktu migdałowego.
Wersje dietetyczne i alternatywy: jeśli chcesz lżejszą wersję, zastąp część oleju olejem rzepakowym o neutralnym zapachu, użyj mleka o obniżonej zawartości tłuszczu lub zastąp część cukru erytrolu. Możesz również eksperymentować z masłem orzechowym dla oryginalnego akcentu.
Techniki i triki: aby masa była gładka, przecedź masę przez sitko przed wlaniem do formy. Upewnij się, że żółtka i białka są w
ًZobacz więcej na następnej stronie
