Zaczynamy od rozgrzania piekarnika do 180°C (termoobieg 160°C). Następnie przygotuj formę do pieczenia – najlepiej okrągłą o średnicy około 24 cm, którą wysmaruj masłem i oprósz mąką, lub wyłóż papierem do pieczenia.
Mieszanie składników:
W dużej misce połącz wszystkie suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, cukier i cukier waniliowy. W osobnej misce roztrzep jajka, a następnie dodaj mleko, olej (lub roztopione masło) oraz skórkę z cytryny, jeśli jej używasz. Wymieszaj wszystko dokładnie.
Połączenie składników:
Do mokrej mieszanki stopniowo dodawaj suche składniki, mieszając delikatnie do uzyskania gładkiej masy. Możesz użyć miksera na niskich obrotach lub łyżki – ważne, by ciasto było jednolite i bez grudek.
Wlewanie ciasta do formy:
ًZobacz więcej na następnej stronie
