Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza (350 stopni Fahrenheita).
Przygotowanie makaronu: Przygotuj makaron stellini zgodnie z instrukcją na opakowaniu, gotując go al dente w dużym garnku z osoloną wodą. Odcedź i odstaw do późniejszego użycia.
Przygotuj sos beszamelowy w następujący sposób: Aby przygotować zasmażkę, rozpuść masło na patelni na średnim ogniu, a następnie dodaj mąkę, mieszając, aż do całkowitego połączenia. Stopniowo dodawaj mleko, ciągle mieszając, aż sos będzie całkowicie gładki. Kontynuuj gotowanie, aż sos osiągnie pożądaną konsystencję. Dopraw solą i szczyptą gałki muszkatołowej.
Pierwszym krokiem w przygotowaniu mięsa jest podgrzanie oleju roślinnego na patelni na średnim ogniu. Gdy cebula i czosnek będą aromatyczne i zmiękną, dodaj je na patelnię i podsmaż. Zwiększ ogień, dodaj mielone mięso i kontynuuj smażenie, aż się zarumieni. Dopraw przyprawą do mięsa i w razie potrzeby solą. Po kilku minutach gotowania na wolnym ogniu dodaj sos pomidorowy i kontynuuj gotowanie.
Przygotuj danie, układając w naczyniu do pieczenia połowę ugotowanego makaronu, następnie połowę mieszanki mięsnej i połowę sosu beszamelowego. Powtórz układanie warstw.
Pieczenie:
ًZobacz więcej na następnej stronie
