Ukryte niebezpieczeństwo w żółtku jajka i potencjalny wpływ na zdrowie układu krążenia
Żółtko jajka, choć bogate w wartości odżywcze, zawiera naturalny związek o nazwie fosfatydylocholina, który badania wskazują jako czynnik wspomagający rozwój miażdżycy – procesu twardnienia i zwężania tętnic. Profesor David Spence z renomowanego Robarts Research Institute (USA) podkreśla, że regularne spożycie dużych ilości żółtek jaja może znacząco zwiększyć ryzyko chorób wieńcowych i innych powikłań sercowo-naczyniowych. Statystyki opublikowane w prestiżowych czasopismach medycznych, takich jak BMJ, sugerują, że spożycie nawet 10 g jaj dziennie (czyli około 1/6 dużego jajka) może podnieść ryzyko choroby serca o ponad 50%...
ًZobacz więcej na następnej stronie
