🛒 Składniki (4 porcje)
Główne składniki
12 uncji makaronu lo mein (lub zamiennika spaghetti)
1 funt mielonej wołowiny (80/20 dla najlepszego smaku)
2 łyżki oleju roślinnego lub sezamowego
1 średnia cebula, pokrojona w cienkie plasterki
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 szklanka marchewki pokrojonej w cienkie słupki
2 szklanki poszatkowanej kapusty (lub gotowej mieszanki do surówki)
1 czerwona papryka, pokrojona w cienkie plasterki
3 zielone cebulki, posiekane do dekoracji
Sos
1/3 szklanki sosu sojowego o niskiej zawartości sodu
2 łyżki sosu ostrygowego (opcjonalnie, dla uzyskania głębszego smaku)
1 łyżka sosu hoisin (lub więcej sosu sojowego, jeśli nie masz hoisinu)
2 łyżeczki oleju sezamowego
1 łyżka brązowego cukru lub miodu
1/4 szklanki bulionu wołowego (lub wody)
1 łyżeczka mąki kukurydzianej (pomaga zagęścić sos)
1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
Ta kombinacja równoważy słone, słodkie i umami nuty, tworząc bogaty i sycący sos lo mein. Możesz dostosować sos do smaku lub dodać płatki chili, jeśli lubisz pikantne smaki....
ًZobacz więcej na następnej stronie
