Skąd pochodzą goździki?Zanim przejdziemy do sedna sprawy, krótka botaniczna dygresja. Goździk to w rzeczywistości suszony pąk kwiatowy wiecznie zielonego drzewa: goździkowca, pochodzącego z wysp Moluki w Indonezji. Te małe pąki, zbierane przed kwitnieniem, są następnie suszone, aby stać się intensywną i rozgrzewającą przyprawą, którą dodajemy do potraw, naparów czy zimowych deserów.Goździkowiec, który przez długi czas był zarezerwowany dla regionów tropikalnych, dziś można uprawiać w domu, pod warunkiem zapewnienia mu środowiska choć trochę przypominającego klimat pierwotny....
ًZobacz więcej na następnej stronie
