W misce wymieszaj mięso z indyka, cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą, oregano, paprykę oraz sól i pieprz. Mieszaj do uzyskania jednolitej masy.
Nadziewanie: Każdą „obręcz” z cukinii wypełnij przygotowanym farszem, lekko dociskając, aby farsz dobrze się trzymał.
Panierowanie: Delikatnie obtocz kotlety w bułce tartej.
Smażenie: Rozgrzej olej na patelni i smaż kotlety po 3–4 minuty z każdej strony na złoty kolor.
Duszenie: Po obsmażeniu możesz przełożyć kotlety do garnka, dodać odrobinę wody lub bulionu i dusić pod przykryciem przez 10 minut, aby stały się jeszcze bardziej soczyste.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj kotlety z lekką sałatką i puree ziemniaczanym lub ryżem.
Świetnie smakują także z sosem jogurtowo-czosnkowym lub pomidorowym.
Przechowuj w lodówce do 2 dni w szczelnym pojemniku; podgrzewaj na patelni lub w piekarniku.
Warianty:
ًZobacz więcej na następnej stronie
