Cukier puder (opcjonalnie)
Instrukcje
: Przygotuj krem:
Ubij jajka z cukrem:
W misce ubij 2 jajka i 150 gramów cukru, aż do uzyskania gładkiej masy. Dodaj mąkę kukurydzianą:
Dodaj 70 gramów mąki kukurydzianej i mieszaj do uzyskania gładkiej masy.
Podgrzej mleko:
W rondlu podgrzej 500 gramów mleka na średnim ogniu, aż zacznie wrzeć.
Wymieszaj i zagęść:
Stopniowo wlewaj gorące mleko do masy jajecznej, stale mieszając trzepaczką, aby zapobiec jej zwarzeniu.
Przelej masę z powrotem do rondla i gotuj na średnim ogniu, stale mieszając, aż śmietana zgęstnieje.
Dodaj aromaty i masło:
Zdejmij z ognia i dodaj wanilię lub ekstrakt waniliowy oraz 50 gramów masła. Mieszaj, aż masło się rozpuści i całkowicie połączy.
Ostudź śmietanę:
Przed użyciem odczekaj, aż śmietana całkowicie ostygnie.
Przygotowanie ciasta parzonego: Rozgrzej
piekarnik
do 190°C (375°F).
Podgrzej składniki płynne:
ًZobacz więcej na następnej stronie
