Waga i tekstura, które można poczuć w dłoniCzasami wszystko, co musisz zrobić, to zamknąć oczy i trzymać pomidora w dłoni. Pomidor, który dojrzewa bez sztuczności, wyróżnia się nieco większą wagą i soczystym miąższem, który delikatnie reaguje na nacisk. Zbyt twardy i twardy? Może to być oznaką tego, że szczep został wybrany ze względu na wytrzymałość na transport, a nie ze względu na jego smak. Z drugiej strony lekka elastyczność wskazuje na obfity miąższ, idealny do letnich sałatek...
ًZobacz więcej na następnej stronie
