Zazwyczaj laktoza jest wchłaniana w jelicie cienkim dzięki enzymowi laktazie. Jednak wraz z wiekiem produkcja laktazy spada, a u niektórych osób, które przestały spożywać mleko, enzym ten może zaniknąć, co utrudnia trawienie.
Co więcej, mleko może nasilać kwasowość kawy. Spożywana rano na pusty żołądek, mieszanka ta „może zwiększyć poziom kwasowości żołądka”, powodując zgagę lub refluks żołądkowo-przełykowy, szczególnie u osób cierpiących na GERD (chorobę refluksową przełyku). Ponadto, ta kombinacja „wzmacnia przeczyszczające działanie kawy” i podnosi poziom cukru we krwi, zwłaszcza że ludzie często słodzą kawę mlekiem, co zwiększa jej kaloryczność....
ًZobacz więcej na następnej stronie
