Cienka, suszona kora, wysoko ceniona w wypiekach typu brioche, ciasteczkach i świątecznych wypiekach.
Nic się nie marnuje, wszystko jest wzbogacane: prawdziwa filozofia kulinarna zamknięta w jednym owocu...
ًZobacz więcej na następnej stronie
Czego nikt ci nigdy nie powiedział o skórce pomarańczowej: „słodkiej przekąsce”, którą wiele osób wyrzuca, nie zdając sobie sprawy z jej wartościMyślimy, że znamy pomarańcze na wylot: wyciskamy je, kroimy w plasterki, wrzucamy do sałatki… a potem bez wahania wyrzucamy skórkę. A jednak za tą aromatyczną skórką kryje się mały klejnot domowej kuchni, który doskonale znały nasze babcie. I prawdopodobnie masz ten kulinarny skarb na wyciągnięcie ręki w swojej kuchni!
