Jaki rodzaj pomarańczy powinienem wybrać, aby uzyskać optymalny smak?
Do tego przepisu najlepiej wybrać nierafinowane lub ekologiczne pomarańcze, ponieważ ich skórka jest używana w stanie surowym....
ًZobacz więcej na następnej stronie
Czego nikt ci nigdy nie powiedział o skórce pomarańczowej: „słodkiej przekąsce”, którą wiele osób wyrzuca, nie zdając sobie sprawy z jej wartościMyślimy, że znamy pomarańcze na wylot: wyciskamy je, kroimy w plasterki, wrzucamy do sałatki… a potem bez wahania wyrzucamy skórkę. A jednak za tą aromatyczną skórką kryje się mały klejnot domowej kuchni, który doskonale znały nasze babcie. I prawdopodobnie masz ten kulinarny skarb na wyciągnięcie ręki w swojej kuchni!
