SKŁADNIKI:
700 g cukinii
3 łyżki crème fraîche (ok. 45 ml)
4 jajka
1 łyżka mąki (ok. 10 g)
70 g startego parmezanu
1 ząbek czosnku
1 łyżka oliwy z oliwek (ok. 15 ml)
Sól i pieprz
1 łyżka posiekanej bazylii (opcjonalnie)
INSTRUKCJE:
KROK 1: PRZYGOTOWANIE CUKINII
– Umyj cukinię i pokrój ją w drobną kostkę.
– Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
– Dodaj pokrojoną w kostkę cukinię i smaż przez około 10 minut, aż lekko zmięknie. Lekko dopraw solą. KROK 2: PRZYGOTOWANIE MIESZANKI DO CLAFOUTIS
– Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). – W misce ubij jajka z crème fraîche.
– Dodaj przesianą mąkę i dobrze wymieszaj, aby uniknąć grudek.
– Dodaj starty parmezan, zmiażdżony czosnek i posiekaną bazylię, jeśli używasz.
– Dopraw szczyptą soli i pieprzu.
KROK 3:
ًZobacz więcej na następnej stronie
