Przygotowanie do pieczenia (złożenie): Ciasto kruche (ponakłuwane widelcem) smarujemy połową dżemu, a na dżem wykładamy masę bezową (przygotowaną z 3 białek), którą posypujemy połową płatków migdałowych. Całość pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170 st. C, obcja góra-dół bez termoobiegu (u mnie całość piekła się ok. 35 min). Aby płatki migdałowe za bardzo się nie przypaliły można je przykryż papierem do pieczenia. Wszystkie etapy na zdj. poniżej.Czynności ponownie powtarzamy, a więc pieczemy taki sam drugi blat złożony z ciasta kruchego, dżemu, masy bezowej z płatkami migdałów. Tutaj u mnie na zdj. 2 upieczone już blaty....
ًZobacz więcej na następnej stronie
