Wysmaruj masłem i cukrem tortownicę o średnicy 23-26 cm i wlej ciasto.
Piecz przez 1 godzinę. Wyjmij z formy i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
2. Krem maślany kawowy
W rondlu delikatnie podgrzej jajka ze 150 g cukru, mieszając do rozpuszczenia.
Zdejmij z ognia i kontynuuj ubijanie, aż ostygnie.
Dodaj miękkie masło pokrojone na małe kawałki, a następnie połowę ekstraktu kawowego.
Ubij do uzyskania gładkiej masy. Schłodź.
3. Wykończenie
Praż płatki migdałów na suchej patelni i pozostaw do ostygnięcia.
Przygotuj syrop z 50 g cukru i 10 cl wody. Zdejmij z ognia i dodaj pozostały ekstrakt kawowy...
ًZobacz więcej na następnej stronie
