2 łyżki 1 łyżka oliwy z oliwek
1 mała cebula lub 1 szalotka, drobno posiekana
500 g pieczarek, wypatroszonych i pokrojonych w plastry
150 g wędzonej szynki (lub wędzonego boczku), pokrojonej w kostkę
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
360 ml ciepłego mleka (pełnego lub średnio zmielonego)
50 g startego sera (Emmental, Conte, Gruyere lub parmezan)
2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki
Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
Szczypta gałki muszkatołowej (opcjonalnie)
Do nadzienia:
ًZobacz więcej na następnej stronie
