Namoczone daktyle odcedź z wody. Przełóż do miski i rozcieńcz je widelcem lub zblenduj na gładką pastę. Jeśli masy nie da się łatwo rozgnieść, dodaj odrobinę mleka.
Do daktyli dodaj pokruszone ciasteczki słodzikowe, 3 łyżki kakao i 1 szczyptę soli. Wymieszaj, aż składniki dobrze się połączą i powstanie gęsta masa.
Stopniowo wlewaj 100 ml mleka, cały czas mieszając, aż masa nabierze kremowej konsystencji. W razie potrzeby dodaj jeszcze odrobinę mleka, ale uważaj, aby nie był za rzadki.
Dodaj 30 ml oleju roślinnego i ponownie wymieszaj, aby masa była jednolita i błyszcząca.
W osobnej misce rozpuść ciemną czekoladę bez cukru i połącz z nią 60 g posiekanych orzechów laskowych (możesz zostawić część orzechów na dekorację). Wymieszaj lekko.
W kolejnej misce rozpuść białą czekoladę bez cukru (możesz użyć kąpieli wodnej lub mikrofalówki, mieszając co 15–20 sekund, aby nie przypalić). Stopniowo dodawaj 60 g posiekanych orzechów laskowych i 110 g białej czekolady, tworząc gładką masę.
Połącz warstwę kakaowo-orzechową z masą daktylowo-ciasteczkową, tworząc dwa różne poziomy smakowe. Możesz przełożyć je naprzemiennie w foremkach lub formie, aby uzyskać efekt warstwowy...
ًZobacz więcej na następnej stronie
