Zastrzeżenie medyczne: w przypadku wrażliwych grup (kobiety w ciąży, osoby z osłabionym układem odpornościowym, choroby metaboliczne) zaleca się ostrożność i konsultację z lekarzem lub specjalistą ds. żywienia.
Część 2 – Lista produktów i praktyczne wskazówki (jakie produkty można bezpiecznie spożywać po dacie)
Jaja: świeże pojemniki mogą pozostać dobre 3–5 tygodni po dacie; test pływania — jeśli zatoną w wodzie, są świeże.
Mleko: bezpieczne do spożycia nawet tydzień po dacie przy przechowywaniu w lodówce; oznaki zepsucia to kwaśny zapach i gęsta konsystencja.
Jogurt: nieotwarty jogurt zwykle zachowuje świeżość 1–3 tygodnie po dacie; lekkie odseparowanie płynu jest normalne, wystarczy wymieszać.
Twardy ser: cheddar, parmezan – mogą być bezpieczne tygodniami po dacie; pleśń na powierzchni można odciąć.
Masło: przechowywane w lodówce – trwałość 1–2 miesiące po dacie; zamrażanie przedłuża przydatność.
Chleb: bez pleśni może być spożywany po dacie; chłodzenie lub zamrażanie spowalnia psucie.
Konserwy (o niskiej kwasowości): fasola i warzywa mogą wytrzymać lata po dacie, jeśli puszka jest nienaruszona.
Makaron: suchy makaron – 1–2 lata po dacie; przechowywać w suchym, szczelnym miejscu...
ًZobacz więcej na następnej stronie
