Od czasu do czasu słyszę takie szalone rzeczy o Chinach i właśnie dlatego zawsze podchodziłem z rezerwą do żywności z Chin. Trzeba pamiętać, że żywność jest transportowana na drugi koniec świata (wystarczy pomyśleć, co mogłoby się w tym czasie wydarzyć i jakie jest ryzyko narażenia na kontakt z żywnością lub skażenia), ale także o tym, co niektóre chińskie firmy robią z żywnością. Manipulują nią, aby była tak tania, jak to tylko możliwe. Chiny stosują te same innowacyjne metody, których używają do produkcji tanich produktów technologicznych, zabawek i innych dóbr konsumpcyjnych, i stosują to samo podejście do żywności, co jest niebezpieczne1. Ryba tilapia:
ًZobacz więcej na następnej stronie
