Wyjmij masło z lodówki i pozwól mu zmięknąć w temperaturze pokojowej.
Posiekaj świeży rozmaryn na drobne kawałki i dokładnie połącz z masłem.
Przełóż masło do foremek i wstaw do lodówki, aż stwardnieje.
Efekt: aromatyczne masło do pieczywa, ziemniaków i mięs, które dodaje potrawom wyjątkowego charakteru.
2) Perfumuj olejek z oliwek – aromatyczna baza do sałatek
Wykonanie:
Do 3–4 gałązek rozmarynu dodaj wysokiej jakości oliwę z oliwek.
Możesz delikatnie podgrzać lub pozostawić w infuzji na kilka godzin, a następnie przecedzić.
Zastosowanie: olejek z rozmarynem do sałatek, makaronów, grillowanych warzyw, a także do marynat.
3) Aromatyzowanie soli – prosty trik do podkreślenia smaku
Sposób:
ًZobacz więcej na następnej stronie
